Dopo molte diete rapide, quando si passa a un menu normale, il risultato viene perso. Il peso ritorna, spesso con chilogrammi aggiuntivi. Un'altra cosa è una dieta proteica. Con esso puoi facilmente perdere peso in breve tempo e mantenere il risultato per lungo tempo.
Cos'è una dieta proteica?
Una dieta proteica per la perdita di peso prevede l'uso di prodotti proteici leggeri. Grassi e carboidrati sono ridotti a una quantità minima. Le proteine richiedono grandi spese per la digestione, il che aiuta a ridurre il peso. Inoltre, la restrizione dei carboidrati fa sì che il corpo disegna energia dalle sue riserve di grasso.
Delirare gli alimenti proteici può verificarsi molto rapidamente. Le persone complete perdono fino a 5 kg a settimana. Se si pensa con competenza all'output, i risultati sono facili da salvare.
Quali sono i vantaggi delle diete proteiche:
- Il peso lascia rapidamente, mentre la massa muscolare rimane;
- Una persona non tormenta la sensazione di fame;
- vasta selezione di prodotti;
- Con una dieta proteica, puoi fare in modo indipendente un menu per una settimana, un mese, diversi giorni.
Sono i sistemi di potenza proteica che vengono utilizzati dagli atleti e dai modelli di fitness per l'essiccazione. In breve tempo consentono di ridurre lo spessore dello strato di grasso, evidenziare il sollievo dei muscoli, aggiungere la figura di attrattiva.
A proposito, il famoso detto "Press è realizzato in cucina" è apparso proprio nei ranghi di bodybuilder e modelli di fitness, che aderiscono regolarmente alla nutrizione proteica.
Tipi di diete proteiche
È un errore credere che una dieta proteica sia un sistema. Esistono diversi metodi ben noti che sono costruiti su proteine.
Tipi principali:
- Dieta "Ducan". Il sistema mondiale -famoso del medico francese. L'essenza nelle quattro fasi sviluppate che differiscono per gravità e una serie di prodotti consentiti. Ogni periodo viene calcolato individualmente.
- Alternanza di scoiattolo-carboidrato, o solo un buch. L'essenza è nell'alternanza dei giorni di proteine e carboidrati. L'alternanza può essere continuata a lungo.
- Dieta classica "proteina". Il menu si basa sui prodotti consentiti, ma nella dieta sono presenti anche verdure leggere. La durata è di 2-4 settimane.
- Dieta espressa. Il sistema più breve dura solo 3-5 giorni, ma anche il modo più dannoso per perdere peso. Ci sono solo prodotti proteici nella dieta.
- Dieta per scoiattoli. Su questo sistema è possibile utilizzare anche un lardo, salsicce, c'è un uccello con la pelle e perdere peso. Inoltre, non un aspetto molto utile può provocare il tratto gastrointestinale e altri problemi di salute.
Molto spesso, viene scelta una dieta proteica con le verdure per la perdita di peso, una versione classica. Questo sistema è meno dannoso per la salute, mentre il peso scompare, la fibra vegetale impedisce la costipazione, aiuta il sistema digestivo a lavorare a un ritmo normale. Al secondo posto in popolarità, un'alternanza di proteina-carbal che è stata approvata dai nutrizionisti è attivamente utilizzata in tutto il mondo.
Regole di base
Anche seguendo il menu dettagliato della nutrizione proteica per la perdita di peso, puoi commettere un errore. La dieta è sbilanciata, quindi dal primo giorno devi prendere vitamine e aderire alle regole.
Punti principali:
- Gli alimenti proteici sono abbondanti, quindi non producono porzioni di una pesatura di oltre 300 g o 300 ml di volume. Ciò faciliterà il lavoro dello stomaco.
- È importante bere almeno due litri di acqua (preferibilmente tre) al giorno. I prodotti di decadimento delle proteine devono essere rimossi dal corpo.
- Tutti gli alimenti per carboidrati (cereali, zucchero, frutta dolce) sono completamente esclusi dalla dieta. Anche il miele sulla dieta proteica cade sotto il divieto. Non possono nemmeno essere al mattino, durante un raffreddore, come sciroppi per la tosse, alcolici per la gola.
- Non puoi mangiare solo proteine, escluso i prodotti vegetali dalla dieta. Tali sistemi rigorosi sono colpi di rene.
- Salute in primo luogo. Con eventuali sintomi spiacevoli, disturbi nel lavoro degli organi interni, il disagio deve lasciare la dieta.
Il tasso giornaliero di proteina per la perdita di peso è generalmente 0,8-1 g per 1 kg di peso, ma questo sta tenendo conto dell'attività fisica. Su un sistema proteico di perdita di peso, è possibile utilizzare fino a 1,8-2 g di proteine per 1 kg di peso. Cioè, una persona con un peso corporeo di 70 kg ha bisogno fino a 140 g al giorno. Puoi comporre questo importo solo con una dieta ben compilata.
Elenco dei prodotti proibiti
Una dieta proteica per la perdita di peso a casa fornisce buoni risultati solo con il 100% della conformità alle regole. Il punto principale è seguire rigorosamente la dieta, per evitare prodotti proibiti. Una piccola caramella o un pezzo di torta cancellerà ogni sforzo, violano il sistema.
Quali prodotti non possono essere sulle diete proteiche:
- tutti i dolci (zucchero, pasticceria, pastille, marshmallow, ecc.);
- succhi, limonata e altre bevande industriali;
- pane, altri prodotti con farina;
- carne grassa, carni affumicate, prodotti semifiniti, salsicce;
- Pesce in scatola e affumicata;
- frutta, frutta secca, miele, noci;
- maionese, ketchup e altre salse di produzione industriale;
- barbabietole, patate, mais e altre verdure con amido;
- Farina, tutti i tipi di cereali, cereali veloci, pane.
A volte una dieta proteica non proibisce l'uso di salsicce, prosciutto, certo contenuto di grassi (possono essere ducani), ma è ancora meglio rifiutare. Oltre alla carne, ci sono molti coloranti, ci sono amido, pelli, tendini e altri rifiuti. Un pezzo di pollo porterà molti più benefici, saturano più velocemente e più redditizio per il portafoglio.
Elenco dei prodotti consentiti
Il menu per la perdita di peso su una dieta proteica si basa su un elenco di prodotti che possono utilizzare. Queste sono principalmente proteine a basso contenuto di grassi.
Cosa può essere mangiato con una dieta proteica:
- pollo, tacchino, quaglia senza pelle;
- carne a basso contenuto di grassi, compresa il maiale magro;
- Pesce di qualsiasi tipo, puoi grasso varietà (salmone, sgombro);
- frutti di mare;
- uova;
- funghi;
- prodotti lattiero -caseari fino al 2% di grassi, formaggio (non più di 40 g al giorno);
- verdure senza amido (cetrioli, pomodori, cavoli, ravanelli, carote, zucchine, cipolle);
- Verdure di qualsiasi tipo (acetosa, rumore, sedano, aneto, ecc.);
- Fagioli, fagioli, piselli (non in scatola).
Puoi anche usare gelatina, sostituti dello zucchero (0 calorie), cannella, varie spezie naturali. Tutti i prodotti per una dieta proteica possono essere trasformati termicamente, ma si consiglia di mangiare verdure crude. Quindi conservano più fibre necessarie per la perdita di peso.
A proposito, c'è anche una dieta di difetto, una dieta per una settimana è costruita da cereali, frutta, bacche, verdure. In questo modo, puoi anche perdere peso, ma non è molto popolare.
Menu di una dieta proteica classica per la perdita di peso (per ogni giorno)
Poiché la dieta proteica consente di utilizzare un'enorme quantità di vari prodotti, si scopre una dieta molto luminosa e abbondante. Nel menu dato per la settimana di una dieta proteica per la perdita di peso, la dimensione delle porzioni non è indicata, vengono dati solo cinque pasti. Ma può esserci molto di più. Se la fame appare la sera, non è vietato mangiare un pezzo di pollo, una porzione di ricotta, ma senza verdure.
| Lunedi | Martedì | Mercoledì | Giovedì | Venerdì | Sabato | Domenica | |
| Colazione (da 7 a 9 ore) | Omlet vapore con pomodoro | Syrniki | Yajchik con pollo | Messa a cagliata con yogurt e carote grattugiate | Omlet con cipolle | Insalata di carota con limone | Uova con champignons |
| Snack (da 10 a 11 ore) | Yogurt | Ryazhenka | Fiocchi di latte | Succo di pomodoro | Kefir | Cottage di formaggio con panna acida | Tè, 2 fette di formaggio |
| Cena
(da 12 a 13 ore) |
Zuppa "gaspacho", cotolaio di pollo | Orecchie fatte di pesce bianco con carote e cipolle | Pollo in umido con zucchine | Zuppa di purea di zucca, pezzo di carne | Flint di carne, insalata di cavoli | Frittata proteica con verdure | Zuppa "gaspacho", un pezzo di carne |
| Snack pomeridiano
(15-16 ore) |
Cocktail Jogurt, vanillina e sostituti dello zucchero | Smoothies made of greenery and cucumbers | Vegetable salad, slice of cheese | Tomato from a basil of a basil | Pea puree | Kabachkaya caviar, greens | Brodo di pollo con polpette |
| Cena
(18-20 hours) |
Beef steak, yogurt sauce, cucumbers salad | Pepe ripieno di carne, verdure | Stufato di manzo, salsa di pomodoro | Baked fish with lemon, any vegetables | Cabbage stew with meat | Insalata di pomodoro, cetrioli, uova e pollo | Fish cutlets, cabbage salad |
Nel tavolo dei menu per una settimana di una dieta proteica classica per la perdita di peso a casa. Sometimes apples (2-4 pcs per week) are added to such a diet, but only green varieties (Grenny, Semerenko). A differenza di altre varietà e frutta, hanno poco zucchero, che previene la perdita di peso.
Come cucinare cibo per una dieta proteica?
In the given menu of the protein diet for weight loss, the names of dishes are indicated that it is important to prepare correctly. The digestive system with such a set BJU experiences a high load that needs to be reduced. Pertanto, non dovresti spesso friggere il cibo, sebbene senza olio.
Come cucinare cibo con la dieta "proteina":
- cook in water, steamed;
- Cuocere a fuoco lento nel succo o con l'aggiunta di fluido;
- griglia;
- Cuocere in forma aperta, nella manica, un foglio.
Spesso le donne chiedono un menu per una settimana con ricette contemporaneamente, in effetti, una dieta proteica per la perdita di peso ti consente di cucinare cibo in modo conveniente, ma nel quadro delle regole generali. Se una persona come una frittata, puoi usarlo almeno ogni giorno, ma cuocere a vapore in una borsa, meno spesso friggere in una padella secca. Vieni anche con carne, pesce. Non a tutte le persone piace il gusto dei piatti bolliti, preferiscono cuocere, estinguere. Ma qualcuno non vuole perdere tempo a cucinare, è più facile per loro gettare cibi in acqua, bollire.
Ricette per la dieta proteica
Any protein (and not only) diet will cause positive emotions and is easy to transfer if the menu is built from interesting and delicious dishes. Ecco ricette in qualche modo semplici, ma di grande successo dal tavolo. Per cucinare carne, pollame, uova possono essere possibili per qualsiasi padrona, ma con ciò che è meglio servirle?
Salsa di pomodoro
Può essere fornito a qualsiasi carne, alla cotoraggio anziché a un ketchup acquistato, aggiungi alla zuppa, uso per stufato, cottura, carburante di rifornimento di eventuali piatti consentiti dalla dieta.
Ingredienti:
- 4 pomodori;
- 1 cipolla;
- 2 fette di aglio;
- sale, pepe;
- 1 cucchiaino. aceto.
Preparazione:
- Tritare le cipolle e l'aglio, versare in una padella, inserire 1-2 cucchiai di acqua, spegnere fino a trasparente.
- Rimuovere la pelle dai pomodori, tagliare, inviare alla cipolla. Infabbiare fino a quando il succo evapora.
- Macina le verdure, rimettiti sul fornello, condire con le spezie, porta ad ebollizione. Alla fine, introduci un piccolo aceto da tavolo.
Se si prevede di usare la salsa in una volta, non è necessario aceto. Puoi anche sostituirlo con un pizzico di acido citrico, che è anche un conservante.
Salsa di yogurt
Senza questa salsa, qualsiasi dieta proteica sarà noiosa, poiché si avvicina a pollo, carne, pesce, verdure. Può essere usato come condimento per qualsiasi insalata. Al centro dello yogurt bianco, puoi fare un canottaggio denso, Varenz.
Ingredienti:
- 150 g di yogurt;
- 1 cucchiaino. succo di limone;
- 1 pizzico di pepe;
- 4-5 rametti di aneto;
- 1 fetta di aglio.
Preparazione:
- Macina l'aglio e l'aneto lavato, aggiungi allo yogurt.
- Sale, pepe, aggiungi il succo di limone a piacere. A volte invece usano l'aceto di frutta, che può anche essere fatto.
- Mescola e pronto! Se vuoi aggiungere luminosità, puoi introdurre un po 'di curcuma o paprika.
Importante! Tale salsa viene immagazzinata solo in frigorifero e non più di un giorno, è consigliabile utilizzare un contenitore (CAN) con un coperchio denso.
Zuppa "gaspacho" dai pomodori
Questa zuppa è presente nel menu per una settimana per le donne in guardia, la ricetta è adatta a una dieta proteica per la perdita di peso. Il piatto ti aiuterà quando vuoi mangiare qualcosa di leggero, liquido, ma consentito dal sistema. Ricetta con pomodori freschi. Non è consigliabile sostituire il succo in cui non c'è fibra.
Ingredienti:
- 6 pomodori;
- 2 pepe;
- 1 cetriolo;
- 0,5 cipolla rossa;
- 1 stoffa di aglio;
- 1 ramo basilico;
- 3 ramoscelli di aneto;
- Sale, pepe, succo di limone.
Preparazione:
- Immergi i pomodori in acqua bollente, rimuovi e pulisci in un minuto. Libera il cancello, sbuccia e purifica il pepe. Taglia tutto a pezzi.
- Macina queste verdure con un frullatore. Pepe e sale La massa risultante e il succo di limone viene aggiunta secondo le regole. Ma è meglio concentrarsi sul gusto dei pomodori. Se gli acidi sono sufficienti, il succo è escluso.
- Tritare finemente il cetriolo. Se i semi sono grandi o la pelle è spessa, rimuovere tutto l'eccesso. Aggiungi il cetriolo alla zuppa fredda.
- Alla fine, condire con aneto e basilico tritato.
Poiché questa zuppa è progettata per una dieta, puoi aggiungere prodotti proteici: uova sode, pollame, pesce, qualsiasi carne. Tutto questo si adatterà perfettamente.
Frullati fatti di vegetazione e cetrioli
Un'altra ricetta per una dieta proteica da un menu per una settimana per la perdita di peso. Ecco il principio di base della preparazione di un frullato. Se lo si desidera, puoi prendere pomodori, carote, qualsiasi altra verdura anziché un cetriolo. Anche le zucchine crude, il cavolo e la zucca possono essere utilizzate se ti piace il gusto.
Ingredienti:
- 3 cetrioli;
- 0,5 tazze di yogurt (canottaggio);
- 0,5 mazzo di aneto;
- sale, pepe;
- Aglio a piacimento.
Preparazione:
- Taglia i cetrioli. Per un frullato, è possibile utilizzare campioni troppo maturi, grandi e ingialliti. Pulire se necessario.
- Tagliare le verdure lavate, sbucciare le fette di aglio (possono essere escluse).
- Macina tutte le verdure fino a ottenere la pappa.
- Aggiungi yogurt. A volte viene invece utilizzato un prodotto diverso da Milk o acqua ordinaria, succo di verdure. Sale, pepe.
- Sbattere di nuovo le verdure, versare immediatamente in un bicchiere. Utilizzare per 30-40 minuti, non è possibile conservare la bevanda.
A proposito, il menu ha un frullato dal pomodoro, è preparato esattamente allo stesso modo. È importante usare pomodori maturi, assicurarsi di rimuovere lo stelo che dà amarezza.
Come lasciare la dieta?
In modo che tutti gli sforzi non siano vani, il nuovo peso viene preservato, è importante uscire correttamente dalla perdita di peso. Non c'è bisogno di appoggiarsi immediatamente a un tavolo comune (familiare). L'output si basa sulla stessa dieta proteica per la perdita di peso, viene utilizzato un menu per una settimana con ricette presentate sopra. Ma è importante introdurre gradualmente nuovi prodotti.
Cosa aggiungere alla dieta:
- Nel menu dei primi 3-5 giorni, inserisci 30 g di cereali per colazione. Si consiglia di scegliere grano saraceno, farina d'avena, orzo di perle, miglio. Dal riso, per astenersi.
- Successivamente, aggiungi una varietà di frutti alla groppa, ma non più di 200 g al giorno. Puoi anche bacche. Banane, uva dolce, frutta secca sono limitate, è meglio escludere, come lo zucchero, di Sdoba.
- Dopo altri 3-5 giorni, il pane di segale viene introdotto nel menu. Puoi sostituirlo con cracker, pane, crusca.
Più a lungo è durata la dieta proteica, più è necessaria la produzione. È possibile che il peso cada durante esso.
All'uscita si consiglia di entrare per lo sport, è tempo di stringere la pelle, aumentare la massa muscolare, aggiungere attrattiva ai contorni della figura.
Controindicazioni
Questo sistema è solo per le persone giovani e sane. La dieta proteica è controindicata durante la gravidanza, l'allattamento al seno, non è adatta alle persone anziane. Non è adatto a bambini e adolescenti, può provocare gravi cambiamenti nel corpo.
Le controindicazioni principali:
- gotta;
- malattie renali e epatiche;
- eventuali problemi con il tratto gastrointestinale;
- aumento della coagulazione del sangue;
- problemi cardiovascolari;
- Disturbi endocrini.
Questo metodo per perdere peso per le persone che soffrono di falemia non è adatto, ha disturbi mentali e soffrono di insonnia. In ogni caso, prima di scegliere un metodo di perdita di peso, è necessario consultare un medico.